Rubriky
Kam za vínom?
Uverejnené: máj 2, 2018
Zoznam vinárskych podujatí tohto roka, na ktorých máte jedinečnú príležitosť stretnúť vína spolu s ich tvorcami, pripravil pre vás Miroslav Bednár, www.vinoteka-vinaren.sk, www.vinoroka.sk. Podujatia sú rozčlenené podľa jednotlivých vinohradníckych oblastí a zoradené podľa dátumu od začiatku roka.
Savoy, brána do Carltonu
Uverejnené: máj 2, 2018
Najznámejší bratislavský hotel si na tento rok optimisticky vytýčil odvážny cieľ: Navrátiť tradíciu a prvorepublikový rušný život do hotelovej reštaurácie Savoy. Urobiť z nej miesto stretnutí, dobrého jedla, vína, ba aj hudby a tanca. Ako sa to darí?
Na/V čom varíte?
Uverejnené: máj 2, 2018
Na to, aby z vašej kuchyne vychádzali jedlá výbornej chuti, potrebujete zdatného kuchára, kvalitnú surovinu a v neposlednom rade správny a spoľahlivý riad a technológie.
Tomáš Kubica: Najväčším ocenením je priazeň hostí
Uverejnené: máj 2, 2018
V rebríčkoch hodnotení stúpa stále vyššie. Podľa portálu TripAdvisor Travelers´ Choice Hotels 2016 je Wellness Hotel Chopok tretím najlepším hotelom na Slovensku, čím predbehol väčšinu päťhviezdičkových hotelov. V hodnotení Trend Top Hotelov Slovenska ho od prvej priečky delilo pol boda. Aká bola cesta nezávislého hotela v Jasnej na špičku slovenských hotelov? Prezradil nám riaditeľ hotela Tomáša Kubica.
Peter Škoda: Radšej hľadáme dôvody ako spôsoby
Uverejnené: máj 2, 2018
Najťažšie je meniť zvyklosti a názory manažérov, tvrdí na základe skúseností s trénovaním a koučingom ľudí Peter Škoda, People Training Manager Grand Hotela Kempinski High Tatras, a možno tým odhaľuje slabinu mnohých zariadení.