Rubriky
Kam za vínom?
Uverejnené: máj 2, 2018
Zoznam vinárskych podujatí tohto roka, na ktorých máte jedinečnú príležitosť stretnúť vína spolu s ich tvorcami, pripravil pre vás Miroslav Bednár, www.vinoteka-vinaren.sk, www.vinoroka.sk. Podujatia sú rozčlenené podľa jednotlivých vinohradníckych oblastí a zoradené podľa dátumu od začiatku roka.
Savoy, brána do Carltonu
Uverejnené: máj 2, 2018
Najznámejší bratislavský hotel si na tento rok optimisticky vytýčil odvážny cieľ: Navrátiť tradíciu a prvorepublikový rušný život do hotelovej reštaurácie Savoy. Urobiť z nej miesto stretnutí, dobrého jedla, vína, ba aj hudby a tanca. Ako sa to darí?
Na/V čom varíte?
Uverejnené: máj 2, 2018
Na to, aby z vašej kuchyne vychádzali jedlá výbornej chuti, potrebujete zdatného kuchára, kvalitnú surovinu a v neposlednom rade správny a spoľahlivý riad a technológie.
Kurz varenia s Ľubom Herkom - Krémové rizoto
Uverejnené: apríl 28, 2018
Rizoto je veľmi jednoduché a ľahké letné jedlo, pokiaľ je pripravené podľa správneho technologického postupu. Ten nám priblíži Ľubo Herko v letnom kurze varenia.
Majster kuchár SR 2016/2017
Uverejnené: apríl 28, 2018
Majster kuchár Slovenskej republiky za rok 2016/2017 je Peter Bracho z hotela Liptovský dvor v Jánskej doline. Rozhodla o tom odborná porota na finále súťaže na tohtoročnom veľtrhu Danubius Gastro.