Categories
Šálka kávy s Marilyn - Hotelová akadémia, Liptovský Mikuláš
Published: apríl 26, 2018
Malá pražiareň priamo v srdci Liptova. Plná vášne, odhodlania, lásky a krásy. Presne taká je cvičná firma MarilynCafe, ktorá vznikla v roku 2016 v Hotelovej akadémii v Liptovskom Mikuláši. Hoci nefunguje dlho, už teraz žne medzinárodné úspechy.
Zázrak za humnami
Published: apríl 26, 2018
Rakúsko je v Európe svetlým príkladom rozvoja cestovného ruchu a ukážkou toho, ako narábať s kultúrnym a prírodným dedičstvom v prospech miestneho obyvateľstva, turistov aj vlastníkov kapitálu. Cesta k prosperite pritom vôbec nebola jednoduchá.
Súkromná Spojená škola EDUCO, Slanická osada. Keď časy dávno minulé sú inšpiráciou.
Published: apríl 26, 2018
Študentky piateho ročníka hotelovej akadémie pri Súkromnej Spojenej škole EDUCO na Slanickej osade zorganizovali malé kongresové podujatie s názvom Aj krok späť je posun vpred. Cieľom maturantiek bolo ukázať, že recepty a technologické postupy prípravy jedál našich predkov sú nevyčerpateľným zdrojom inšpirácie v modernej gastronómii.
Hotelová akadémia Ľudovíta Wintera v Piešťanoch
Published: apríl 26, 2018
Hotelová akadémia Ľudovíta Wintera v Piešťanoch už viac ako 70 rokov vzdeláva budúcich odborníkov v oblasti cestovného ruchu, hotelierstva a gastronómie. Od jej založenia v roku 1946 Ľudovítom Winterom úspešne absolvovalo prvú hotelovú školu na Slovensku viac ako jedenásťtisíc absolventov a stala sa súčasťou vzdelávacieho systému práve najmä v oblasti hotelierstva a gastronómie. Počas rokov sa menili názvy školy, názvy študijného odboru, ale cieľ vzdelávania zostal zachovaný – vzdelať úspešného hoteliera.
Najkrajšie torty sveta
Published: apríl 26, 2018
Nádherná sladká šou plná umeleckých diel, pestrých farieb, nápaditých dizajnov a nevyčerpateľných námetov. Taká bola cukrárska šou Cake International v Birminghame, ktorej sme sa zúčastnili spolu so Spolkom cukrárov Slovenska.